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3D打印肉制品成本高吗？

dy1993   2016-12-26 15:15:42

3D打印虽然可以改变肉类由养殖加工到打印制作的生产过程，但是真正变成餐桌上的食品并非易事，高昂的成本是不可忽视的制约因素。

专业人士指出，按照目前的生物打印技术来推断，以打印猪肉为例，除去人力、技术和办公硬件，打印肉类需要“培养液”，而这种“培养液”目前的价格是六七百元一瓶，一瓶只有50ml。培养一斤猪肉，起码要五六瓶培养液。这就意味着打印一斤猪肉的成本在5000元左右。如果要将3D打印的猪肉推向市场，是否会有人愿意以高出市场价上百倍的价格买单，结果可想而知。事实上，不只3D打印肉类，目前不少3D打印的产品都不便宜。

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