其实3D食物打印机与使用FDM技术的3D打印机一样,也是通过逐层叠加完成打印任务的,不同的是喷头喷的不是PLA或ABS等材料,而是可以食用的原料(巧克力汁、面糊、奶酪、糖、水、酒精等),所以使用材料是绝对安全的。专家对制作食物的3D打印机未来的设想是:从藻类、昆虫、草等中提取人类所需的蛋白质等材料,用3D食物打印机制作出更营养、更健康的食物。
传统的烹饪工艺需要我们对原材料经过多道工序的加工,费时又费力,其复杂程度让很多人止步于厨房之外。使用3D食物打印机制作食物可以大幅缩减从原材料到成品的环节,从而避免食物加工、运输、包装等环节的不利影响。厨师还可借助食物打印机发挥创造力,研制个性菜品,满足挑剔食客的口味需求。而且液化的原材料能很好地保存,可以高效利用厨房空间。
如果将来这种用3D打印技术制作食物的方法成熟到可以普及使用,那么我们就可以很轻松的在家制作各种美味的食物了,还可以根据自己的口味调整各种原料的配比,但前提是要有食物的设计模型。如果自己可以使用软件设计出食物模型图当然最好不过了,还有一种途径就是到网络上寻找下载渠道,相信未来会有很多。
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