3D食品打印机,顾名思义人们可以借助该打印机打印出各种食品。目前价格大约在上千欧元,随着技术的逐渐成熟,价格也有望大幅降低。
该3D食品“打印机”由控制电脑、自动化食材注射器、输送装置等构成,利用巧克力或其他食材为原料进行3D打印。
3D食物打印机是如何操作的呢?首先,将生的或熟的、新鲜的或冰冻的食物绞碎、混合、浓缩成浆,灌装到打印机食材储存罐中。就像彩色打印机的墨盒,只不过这里面储存的可不是墨汁,而是上述食材的浓浆;然后,用户根据自己的喜好,通过控制面板设计具有个性的造型或者从预存的数据库中挑选自己喜欢的造型,按下启动键,机器便按照程序控制喷头层层喷射“打印”出美食来。
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