3D打印多为堆叠式的,也就是类似挤牙膏,一层层的根据3D数据XY轴信息绘制切片,z信息负责控制步幅高度,而挤出来的“牙膏”则根据材料的不同,有的依赖空气反应,有的依赖温度,有的依赖光线快速固定成型。而3D食物打印机基本也是如此,无非挤出的材料不同,用到的固化模块儿也就有所不同了,3D食物现今多应用于糖,巧克力这类热熔型的材料上,因为在挤出之前的储料箱中恒温使其保持液态,在挤出时遇冷则自动定型,有点像用热熔胶枪画画的感觉。
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